Bademli Karadutlu Kek

Name: Bademli Karadutlu Kek
Prep time: 23 min
Cook time: 55 min
Total time: 78 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 110 gram tereyağı; 150 gram toz şeker; 1 adet limonun kabuğu; 2 adet yumurta; 120 mililitre süt; 300 gram un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 çimdik tuz; 300 gram karadut; 1 su bardağı file badem; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı bal

Bademli karadutlu kek, yaz mevsiminin enerjisini sofralara taşıyan, her ısırıkta hafif ekşimsi ve tatlı tadıyla mutluluk veren bir tarif.

minutes

calories

Ingredients

110 gram tereyağı

150 gram toz şeker

1 adet limonun kabuğu

2 adet yumurta

120 mililitre süt

300 gram un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 çimdik tuz

300 gram karadut

1 su bardağı file badem

2 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yemek kaşığı bal

Instructions

Bademli karadutlu kek için önce tereyağı, toz şeker ve limon kabuğunu mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Karışıma yumurtaları tek tek ekleyip çırpma işlemine devam edin. Karışıma son olarak sütü de ekleyin.

Sıvı karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Kek harcına son olarak sapları alınmış karadutları da ekleyip karıştırın.

Kek harcını önceden yağlayıp unladığınız kelepçeli kek kalıbına aktarın ve üzerini spatula ile düzleyin.

Harcın üzerini file badem ile kaplayın ve bademlerin üzerine süzgeç ile pudra şekeri serpip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 50-55 dakika pişirin.

Pişen keki fırından çıkartıp üzerine bal gezdirin.

Karadutlu kek oda sıcaklığına geldikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.