Badem Tatlısı

Badem Tatlısı

Badem tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
120 gram tereyağı
2
1 çay bardağı sıvı yağ
3
1 çay bardağı toz şeker
4
1 adet yumurta
5
1/2 paket kabartma tozu
6
1 paket vanilya
7
2,5-3 su bardağı un
8
1 çay bardağı irmik
9
3 su bardağı şeker
10
3 su bardağı su
11
1-2 damla limon suyu
12
1 kase Hindistan cevizi
13
1 kase fındık içi

Instructions

1

Şerbeti için gerekli olan şeker ve suyu bir tencereye alalım ve şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra tencerenin altını açalım.

2

Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım.

3

Hamuru için  gerekli olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve güzelce yoğuralım ele yapışmayan ve oldukça yağlı bir hamur elde etmiş olacağız.

4

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak bezeler yapalım ardından irmiğe bulayalım.

5

Daha sonra oval biçimde badem şeklini verelim. Şekil verdiğimiz tatlımızı pişirme kabına yerleştirelim.

6

Uzunlamasına bıçakla derin olmayacak şekilde çizik atalım. Önceden ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişirelim.

7

Fırından aldığımız tatlımızın ilk sıcağı çıkınca (1-2 dakika sonra) üzerine soğuk şerbeti dökelim.

8

Servis esnasında kesik yerleri Hindistan cevizi ve fındık içi ile doldurup servis yapalım. Afiyet olsun.