Badem Çorbası
Zeytinyağını tencereye alın ve 3 yemek kaşığı un ile birlikte kavurun.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı2
3 yemek kaşığı un3
200 ml krema4
3 su bardağı et suyu5
Yarım su bardağı dövülmüş toz badem6
Tuz7
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber8
2 yemek kaşığı riviera zeytinyağıInstructions
1
Zeytinyağını tencereye alın ve 3 yemek kaşığı un ile birlikte kavurun.
2
Toz bademi ilave edin. Karıştırıp yavaş yavaş 3 su bardağı soğuk et suyunu tel çırpıcıyla çırparak ekleyin.
3
Pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kremayı da ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve ateşten alın.
4
2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kırmızı toz biberi kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.