Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması

Name: Azerbaycan Usulü Yaprak Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kilogram dana eti; 300 gram kuyruk yağı; 2 baş soğan; 1/2 su bardağı pirinç; 4 dal nane; 4 dal dereotu; 1 kilogram asma yaprağı

Azerbaycan usulü yaprak dolması tarifi, akşam yemeklerinize yeni bir hava katacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram dana eti

300 gram kuyruk yağı

2 baş soğan

1/2 su bardağı pirinç

4 dal nane

4 dal dereotu

1 kilogram asma yaprağı

Instructions

Yeşillikleri doğrayın. Yaprakları sıcak suda tuzu gidene kadar yıkayın.

Et, kuyruk yağı, soğan, dereotu ve naneleri kıyma makinesinden çekin. Pirinçle karıştırıp harç yapın.

Tencerenin dibine yağ dökün, etli harca pirinci ekleyin ve yumru şeklinde sarıp tencereye dizin. 1 bardak su koyup pişirin. Afiyet olsun.