Az Yağlı Poğaça
Bulut gibi hafif bu az yağlı bu poğaçalar harika. Zeytinyağıyla hazırlanan bu poğaçalar üstelik kabardıkça kabarıyor. Hadi o zaman tarife...
60
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı ılık su2
2 su bardağı ılık süt3
4 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 paket instant maya5
3 yemek kaşığı toz şeker6
2 yemek kaşığı tuz7
4-5 su bardağı unInstructions
1
Su, süt ve instant maya ve toz şeker bir kaba alınarak 6-7 dakikada maya aktif hale getirilir.
2
Ardından bu malzemelerin üzerine yumurta akı, sıvı yağ ve tuz eklenerek aldığı kadar un ile ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğrulur.
3
Kıvam alan hamurun kapağı kapatılarak ve üzeri sarılarak 30-40 dakika bekletilir.
4
Mayası gelmiş hamur alınarak, içerisine isteğe bağlı, peynir-zeytin-ıspanak malzemeleri konularak yuvarlak hale getirilir.
5
Üzerine yumurta beyazı ve sarısı birleştirilerek sürülür.
6
180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.