Ayvalı Tarator

Ayvalı Tarator

Yazın sıcak günlerinde ferahlatıcı, lezzetli ve sağlıklı bir meze arayışındaysanız, ayvalı tarator tam size göre! Taze ayva ve havucun yoğurtlu, mayonezli karışımıyla hazırlanan bu tarator, ceviz ve susam sosuyla zengin…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet ayva
2
1 adet havuç
3
2 diş sarımsak
4
1 tutam tuz
5
5 yemek kaşığı zeytinyağı
6
2 yemek kaşığı mayonez
7
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
8
1 tutam dereotu
9
1 çay bardağı ceviz
10
Yarım çay bardağı zeytinyağı
11
3 yemek kaşığı susam
12
1 çay kaşığı pul biber
13
1 çay kaşığı kekik
14
1 çay kaşığ tuz

Instructions

1

Ayvayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin. Aynı şekilde havuçları da soyup rendeleyin.

2

Bir kasede süzme yoğurdu, mayonezi, tuzu ve ince doğranmış sarımsakları karıştırın. Ardından rendelenmiş ayva ve havuçları ekleyin ve iyice karıştırın.

3

Cevizleri ve susamı bir tavada hafifçe kavurun. Kavrulmuş ceviz ve susamları, karışıma ilave edin. Üzerine zeytinyağını, pul biberi, kekik ve tuzu ekleyin.

4

Hazırladığınız sosu karışıma dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5

Taratoru servis tabağına alın, üzerine kıyılmış dereotunu serpiştirin. Ardından buzdolabında 15-20 dakika soğutun.

6

Ayva tarator servise hazır. Afiyet olsun.