Ayvalı Kurabiye

Name: Ayvalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 125 gram oda sıcaklığında tereyağ; 1/2 su bardağı yoğurt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 2 tatlı kaşığı pudra şekeri; 1 tepeleme çay kaşığı karbonat; 4,5 su bardağı un; 2 adet orta boy ayva; 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi; 1 çay bardağı şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın

Çay saatlerine çok yakışacak, elmalısının yerini aratmayacak harika bir ayvalı kurabiye tarifi için, haydi sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

125 gram oda sıcaklığında tereyağ

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 tepeleme çay kaşığı karbonat

4,5 su bardağı un

2 adet orta boy ayva

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

1 çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Instructions

Un hariç tüm hamur malzemelerini karıştıralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ununu ekleyip yoğuralım, buzdolabında dinlendirelim.

Harcı için 2 orta boy ayvamızı rendeleyip tavamıza alalım, ardından şekerimizi katıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim içine cevizimizi ve tarçınımızı katıp ocaktan alalıp soğumaya bırakalım.

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yuvarlak yapıp, harçtan koyarak kapatalım.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun.