Ayva Püreli Tart
Ana vatanı İran ve Kafkasya toprakları olan ayva, ülkemizde en çok Marmara Bölgesi'nde yetiştirilir. Vücudu virüslere karşı koruyan bu besin, zayıflamaya da yardımcı olur. Aynı zamanda kanser riskini düşürür. Hazırsanız…
Ingredients
Instructions
Hamur için gerekli malzemeleri geniş bir kapta karıştırarak yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıp streç folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Kalan hamuru unlanmış tezgahta merdaneyle açın ve yağlayıp unladığınız tart kalıbına yerleştirin. Üzerine çatalla delikler açıp, 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
Ayvaların kabuklarını rendeleyin. Geniş bir tencereye alıp üzerine şeker ve süt ekleyin. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tarçın ve vanilya ekleyip karıştırarak püre haline getirin. Soğumaya bırakın. Buzdolabındaki hamuru merdaneyle açıp ince şeritler kesin.
Fırından çıkardığınız tartın içine hazırladığınız ayva püresini aktarın. Hamur şeritlerini pürenin üzerine yerleştirip tekrar fırına verin. Kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.