Ayva Marmelatı

Name: Ayva Marmelatı
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 adet orta boy ayva; 3 su bardağı toz şeker; 1,5 su bardağı su; 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu; 5 adet karanfil; 1 adet çubuk tarçın

İçi sulu ekmek ayvaları iyi ki varlar. Sonbahar kahvaltılarının çiçeği, rengini çekirdeğinden alan ayva marmelatı tarifini hazırlayıp sofraya oturalım.

minutes

calories

Ingredients

3 adet orta boy ayva

3 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

1/2 adet taze sıkılmış limon suyu

5 adet karanfil

1 adet çubuk tarçın

Instructions

Ayvaların kabuklarını soyun. Çekirdeklerini de ayrıca ayıklayın.

Ayvaları küp küp doğrayın ve çekirdekleriyle birlikte tencereye alın.

Üzerine şekeri ekleyin. Mümkünse bir gece oda sıcaklığında ya da en az 6 saat bu şekilde bekletin. Süre sonunda şeker eriyecektir.

Tencereyi ocağa alın. Su, çubuk tarçın ve karanfilleri de ekleyip kaynamaya bırakın.

Kıvam almaya başkadıktan sonra limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. İçerisinde tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini çıkarın. Blenderdan geçirin.

Ilıdıktan sonra kavanoza doldurun. Afiyet olsun.