Ay Çöreği

Name: Ay Çöreği
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 gram tereyağı; 1/2 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 3-4 su bardağı un (aldığı kadar); 1 tutam tuz; 3 su bardağı kek; 1 yemek kaşığı kakao; 1 yemek kaşığı pudra şekeri; 1/2 su bardağı süt; 1 çay bardağı ceviz; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1/2 çay bardağı kuru üzüm

Ay çöreği tarifi ile kokusu ve dokusu enfes bir çörek hazırlamaya buyurun. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

minutes

calories

Ingredients

150 gram tereyağı

1/2 su bardağı süt

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı kuru maya

3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

1 tutam tuz

3 su bardağı kek

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1/2 su bardağı süt

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

1/2 çay bardağı kuru üzüm

Instructions

Bir kaba süt, tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kuru maya ve tuz alınıp güzelce yoğrulur.

Üzerine yavaş yavaş un ilave edilip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.

Yoğurulan hamurun üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan bezeler koparılıp yuvarlanılır.

Merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır. Ortasına iç malzemeden konulup üzeri kapatılarak yuvarlanır ve ay şekli verilir.

Yağlı kağıt üzerine dizildikten sonra üzerine yumurtanın sarısından sürülür. Önceden ısıtılmış 180°fırında her yeri güzelce pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun.