Ay Çöreği

Ay Çöreği

Pastane işi sevilen hamur işlerinin başında gelir ay çöreği. Çörek tariflerinin en meşhurunu bu kez evde deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

70
minutes
413
calories

Ingredients

1
3,5 - 4 su bardağı un
2
1 su bardağı ılık su
3
4 yemek kaşığı toz şeker
4
1 paket kuru maya
5
1/2 su bardağı sıvı yağ
6
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
7
1 adet yumurta akı
8
5 dilim bayat kek
9
1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)
10
2 yemek kaşığı kakao
11
2 yemek kaşığı toz şeker
12
1 çay kaşığı tarçın
13
1/2 su bardağı süt
14
1 adet yumurta sarısı
15
50 gram file badem

Instructions

1

Ay çöreği hamuru için su şeker ve mayayı karıştırın.

2

Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.

3

iç malzemesi için keki bir kaba ufalayın. Üzerine çekilmiş ceviz, kakao, şeker, tarçın ve sütü ekleyip karıştırın.

4

Harçtan alalım elimizle yatsılaştıralım ve bir kenara alın.

5

Hamuru 9 eşit parçaya bölün. Bezeyi elinizle açtırın ortasına kek harcını koyun.

6

Hamuru birleştirin ve <span class="il">ay</span> şekli verin.

7

Katlama yeri altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin.

8

Üzerine yumurta sarısı sürün. File badem serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

9

Ay çöreklerini bir süre oda sıcaklığında dinlendirin ve ardından servis edin. Ay çöreği hazır. Afiyet olsun.