Avokadolu Kuru Fasulye Püresi

Name: Avokadolu Kuru Fasulye Püresi
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 1 adet avokado (Tercihen olgun ve yumuşak olmalı); 1 limonun suyu; 3-4 dal maydanoz; 3-4 dal nane; 1 diş sarımsak; Tuz, karabiber; Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Kökeni Güney Amerika'ya dayanan fasulye, ülkemizde en çok tüketilen bakliyatlardan biridir. Taze ve kuru fasulye olarak ikiye ayrılır. Genellikle sulu yemeklerde, salata ve püre yapımında kullanılır. Kemikleri güçlendir…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1 adet avokado (Tercihen olgun ve yumuşak olmalı)

1 limonun suyu

3-4 dal maydanoz

3-4 dal nane

1 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Instructions

Kuru fasulyeyi, küp doğranmış avokadoyu, limon suyunu, yeşillikleri, sarımsakları tuzu ve karabiberi mutfak robotuna aktarın.

Fasulyeleri iri püre haline gelene dek karıştırın. Ardından başla bir kaba alıp kaşık ile malzemelerin özdeşleşmesini sağlayın.

Hazırladığınız püreyi kızarmış köy ekmeği üzerine paylaştırın. Çok az zeytinyağı gezdirip bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.