Avokado Karides

Name: Avokado Karides
Ingredients: 3 adet orta boy karides; 1 adet olgun avokado; 30 g kırmızı soğan (Çok ince doğranmış); 20 g kapya biber (Çok ince doğranmış); 1/2 adet limonun suyu; Bir tutam tuz

ŞefSerdal Koç’dan Lezzet okurları için çok özel bir tarif.Avokadovekaridesinbirleşiminden ortaya çıkan bu lezzeti mutlaka deneyin.

minutes

calories

Ingredients

3 adet orta boy karides

1 adet olgun avokado

30 g kırmızı soğan (Çok ince doğranmış)

20 g kapya biber (Çok ince doğranmış)

1/2 adet limonun suyu

Bir tutam tuz

Instructions

Karidesleri bol suda yıkayın.

Küçük bir tavaya su koyarak kaynattıktan sonra karidesleri ilave edin ve 4 dakika haşlayın. Daha sonra karideslerin kabuk ve kafa kısmını ayıklayın ancak kuyruk kısmını üzerinde bırakın.

Avokadoyu ortadan ikiye keserek çekirdeğini çıkardıktan sonra kabuklarını soyun ve püre haline getirin.

Soğan ve kapya biberi bir kaba alarak limon suyu ile bir tutam tuz ilave edin. Daha sonra avokado püresine ekleyerek karıştırın.

Servis tabağının orta kısmına avokado püresini yayın ve üzerine karidesleri yerleştirdikten sonra servis edin.