Atom Mezesi
Akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına enfes bir yancı olacak tarifimize alalım sizi. Atom mezesi tarifi damaklarınıza şenlik olacak.
Ingredients
Instructions
Yoğurdu üzerine havlu kağıt konulmuş bir süzgeç üzerinde en az yarım saat bekleterek süzün. İçine 1 silme yemek kaşığı mayonez koyun tadı artırmak için. Dilerseniz koymayabilirsiniz.
Bu yoğurdu çatalla pürüzsüz kıvama getirmeye çalışın. Bu arada 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Yayvan bir servis tabağına yayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı bir tavada eritin. İçine büyüklüğüne göre en az 4 ya da 5 adet kuru kırmızı biberi doğrayıp atın. Çekirdeklerini de kullanın.
Yağı çok yakmadan biberlerin rengi dönene ve yağa rengini verene kadar pişirin. Yoğurdun üzerine döküp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.