Atom

Name: Atom
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 gram süzme yoğurt; 3-5 adet Şili Biberi; 3 diş sarımsak; 1 adet Arnavut biberi; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tutam tuz

Meze sofralarının acı kralı atom tarifini herkes duymuştur ama böylesini yememiştir. Çok pratik bir meze olan atomu hemen deneyin. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

500 gram süzme yoğurt

3-5 adet Şili Biberi

3 diş sarımsak

1 adet Arnavut biberi

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tutam tuz

Instructions

Atomu yapmaya başlamadan önce yoğurdu dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Yoğurdu bir kaba alın, püre haline getirilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın.

Tereyağını kısık ateşte eritin.Şili biberini ve arnavut biberini ince halka şeklinde doğrayın.

Tereyağı eriyip, ısındıktan sonra Şili biberi ve Arnavut biberi tavaya ekleyin. Tereyağın yanmamasına dikkat ediniz.

Biberler hafif piştikten sonra toz biberi de ekleyip, ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın.

Yoğurdu servis tabağına alıp, üzerine ılık tereyağı ve biberleri ekleyin.Tereyağı kaşık yardımı ile biberlerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.