Aşure

Name: Aşure
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 su bardağı buğday; 1 su bardağı kuru fasulye; 1 su bardağı nohut; 3 adet karanfil; 1 su bardağı süt; 1 çorba kaşığı nişasta; 1 kase kuru üzüm; 1 kase incir; 1 kase kuru kayısı; 1 kase fındık içi; 1 kase nar; 1 çorba kaşığı tarçın; 1 çorba kasesi badem; 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Kaşık kaşık yiyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Aşure tarifi için kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı buğday

1 su bardağı kuru fasulye

1 su bardağı nohut

3 adet karanfil

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı nişasta

1 kase kuru üzüm

1 kase incir

1 kase kuru kayısı

1 kase fındık içi

1 kase nar

1 çorba kaşığı tarçın

1 çorba kasesi badem

1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Instructions

Buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı haşlanır.

Haşlanan buğday, nohut ve fasulye birleştirilip üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek karıştırılır, pişirmeye devam edilir.

Kıvam aldıktan sonra süt ve nişasta karıştırılarak içine dökülür.

Fındık içi, üzüm, karanfil ve kayısı eklenerek karıştırılır.

2-3 dakika kaynadıktan sonra kaselere eşit miktarda paylaştırılır. Meyveler ve kuru yemişlerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun.