Arpacık Soğanlı Yahni

Name: Arpacık Soğanlı Yahni
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300-400 gram kuşbaşı dana eti; 15-20 adet arpacık soğan; 2 baş sarımsak; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı salça; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kekik

Arpacık soğanlı yahni tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!

minutes

calories

Ingredients

300-400 gram kuşbaşı dana eti

15-20 adet arpacık soğan

2 baş sarımsak

1 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kekik

Instructions

Yağları eritin. Etleri ekleyip karıştırın. Suyunu bırakınca salçayı, rende domatesi ve az tuzu ekleyin.

Biraz sotelenince sıcak suyu ekleyip haşlanmaya bırakın. 20 dakika yeterli geliyor.

Sonra tencereye soyulmuş, yıkanmış arpacık soğan ve sarımsakları ekleyip 4-5 dakika yumuşatın.

Baharatları da ekleyip yemeği uygun bir fırın kabına alın.

Üzerlerinin kurumaması için ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatın.

Alt üst ayarda, 200 derecede 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.