Arpacık Soğanlı Risotto

Name: Arpacık Soğanlı Risotto
Ingredients: 10 arpacık soğan; 2 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı hafif haşlanmış risotto pirinç; 3 su bardağı et suyu; 2 yemek kaşığı krema; Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri; Taze kekik; Limon

Arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

minutes

calories

Ingredients

10 arpacık soğan

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı hafif haşlanmış risotto pirinç

3 su bardağı et suyu

2 yemek kaşığı krema

Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Taze kekik

Limon

Instructions

1. Arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

2. Risotto pirincini ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

3. Et suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.

4. Pirinçler et suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.

5. Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip ocaktan alın.

6. Taze kekik ve dilimlediğiniz limon ile süsleyerek sıcak servis yapın.