Arpacık Soğanlı Kepekli Bulgur Risotto
Arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsakları tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kepekli pilavlık bulguru ilave edip 4-5 dakika kadar kavurun. Et suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bulgurlar et suy…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
10 arpacık soğan2
2 diş sarımsak3
4 yemek kaşığı tereyağı4
1 su bardağı kepekli pilavlık bulgur5
3 su bardağı et suyu6
2 yemek kaşığı krema7
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri8
Taze kekik9
Rendelenmiş parmesan peyniriInstructions
1
Arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsakları tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kepekli pilavlık bulguru ilave edip 4-5 dakika kadar kavurun. Et suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bulgurlar et suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
2
Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip ocaktan alın. Taze kekik ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.