Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Name: Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı); 1 çay bardağı arpa şehriye; 5 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta; 2 litre su; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı nane; 1 silme tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı (silme) karabiber

Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bir an önce mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

1 çay bardağı arpa şehriye

5 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

2 litre su

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı nane

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı (silme) karabiber

Instructions

Tencerenize sıvı yağ ve arpa şehriyenizi koyup kavurun. Kavrulan arpa şehriyenizin üzerine suyunu dökün ve kaynatın.

Yoğurdun içine un ve yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın. Kaynayan sudan 2 kepçe alıp yoğurt karışımına ekleyin, tekrar çırpın.

Tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Karıştırmazsanız çorbanız kesilir.

Bir cezveye tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırın, kaynayan çorbanıza ekleyin. Afiyet olsun.