Arpa Şehriye Salatası

Name: Arpa Şehriye Salatası
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 su bardağı arpa şehriye; 3 su bardağı su; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu; 6 adet kornişon turşu; 1 kutu haşlanmış mısır; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; 1,5 adet limon; 3 yemek kaşığı nar ekşisi; 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yemelere doyamayacağınız, yapımı çok pratik, oldukça doyurucu arpa şehriye salatası tarifimizle karşınızdayız. En lezzetlisi işte burada!

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı arpa şehriye

3 su bardağı su

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu

6 adet kornişon turşu

1 kutu haşlanmış mısır

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

1,5 adet limon

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1,5 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Şehriyeyi sıvı yağ ile kavurun.

Şehriyenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. (aynı pilav gibi)

Şehriye suyunu çekince altını kapatın ve karıştırıp kapağı açık şekilde 10-15 dakika kadar soğutun.

Daha sonra salatayı koyacağınız kaba alıp iyice soğutun, ara ara karıştırırsanız daha çabuk soğur.

Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın.

Soğuyan şehriye üzerine elinizdeki diğer malzemeleri ekleyin. Limon, nar ekşisi, tuz ekledikten sonra karıştırın. Afiyet olsun.