Aromalı Tam Buğday Ekmeği

Name: Aromalı Tam Buğday Ekmeği
Ingredients: 200 ml ılık su; 1 çay bardağı ılık süt; 3 su bardağı tam buğday unu; 1 paket instant maya; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik; Tuz; 2~3 yemek kaşığı yulaf ezmesi; 2 yemek kaşığı süt ekstra

Tarifimizde kullandığımız tam buğday unu ve yulaf ezmesi şeker oranı düşük besinlerdir. Özellikle bu tür unları süt veya yoğurt ile karıştırarak kullandığımızda mevcutglisemik indeksdaha da düşer. Pişirilen ekmek, et, t…

minutes

calories

Ingredients

200 ml ılık su

1 çay bardağı ılık süt

3 su bardağı tam buğday unu

1 paket instant maya

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik

Tuz

2~3 yemek kaşığı yulaf ezmesi

2 yemek kaşığı süt ekstra

Instructions

Un, tuz ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Ilık su ve sütü ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın.

Sarımsağı rendeleyerek hamura ekleyin. Kekik ilave edin ve karıştırın. Üzerini örterek ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Üzerlerine fırçayla süt sürün ve yulaf ezmesi serpiştirin.

200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.