Arnavut Dolması

Name: Arnavut Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 10 adet kapya biber; 1 adet soğan; 1 paket kültür mantarı; 1 adet büyük boy domates; 2 adet yeşil biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 70 gram ceviz içi; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 2 diş sarımsak

Arnavut mutfağından etsiz ve çok doyurucu bir lezzet geliyor. Hem meze hem ana yemek olarak tüketebilceğiniz Arnavut dolması tarifi karşınızda!

minutes

calories

Ingredients

10 adet kapya biber

1 adet soğan

1 paket kültür mantarı

1 adet büyük boy domates

2 adet yeşil biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

70 gram ceviz içi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı elma sirkesi

2 diş sarımsak

Instructions

Öncelikle biberleri fırın tepsinize dizin ve közlenmesi için birazcık pişirin.

O arada tencerenizde soğanları kavurun

Küp küp doğranmış mantarları ve ince ince kıyılmış biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.

Son olarak da küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek tamamen suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.

Fırından çıkan biberleri tıpkı karnıyarık yapar gibi ortasından bıçakla kesin.İçine nazikçe harçtan koyun.

Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.

Sosunu biberlerin üzerine eşit olarak gezdirin.Ardından servis edin. Afiyetler olsun.