Armutlu Dana Tranç

Name: Armutlu Dana Tranç
Ingredients: 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 500 g dana tranç; Tuz; Karabiber; 1 tatlı kaşığı yenibahar; 2 su bardağı sebze suyu; 1 yemek kaşığı sirke; 1 limon; 3 havuç; 3 orta boy armut; 2 yemek kaşığı sultaniye kuru üzüm; 2 yemek kaşığı krema; 4-5 dal kıyılmış maydanoz; Armutlu dana tranç

Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp eti 5 dakika mühürleyin. Bir tutam tuz, karabiber ve yenibaharı ilave edin. Kaynamış sebze suyu, sirke ve kalın dilimlenmiş limonu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 30…

minutes

calories

Ingredients

4 yemek kaşığı zeytinyağı

500 g dana tranç

Tuz

Karabiber

1 tatlı kaşığı yenibahar

2 su bardağı sebze suyu

1 yemek kaşığı sirke

1 limon

3 havuç

3 orta boy armut

2 yemek kaşığı sultaniye kuru üzüm

2 yemek kaşığı krema

4-5 dal kıyılmış maydanoz

Armutlu dana tranç

Instructions

Havuç ve armutların kabuklarını soyup iri doğrayın. Tencereye havuçları ekleyip 20 dakika daha pişirin. Kuru üzüm ve iri doğradığınız armutları ilave edip 15 dakika pişirin. Ocaktan alın. Kremayı ekleyip karıştırın. Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.