Arap Tava Kebabı

Name: Arap Tava Kebabı
Ingredients: 300 gr kuşbaşı doğranmış et; 2 adet orta boy patates; 1 adet orta boy soğan; 2 adet biber; 4 diş sarımsak; 2 adet küçük boy domates; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım çay bardağı ılık su; Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Arap Tava Kebabı Tarifi: Bol baharatlı, nefis kuşbaşı etlerin yumuşacık patateslerle harmanlandığı; sarımsak, biber ve domatesin sıcacık tencerede bütünleştiği bir lezzet şöleni: Arap tava kebabı tarifi, sofranıza hem s…

minutes

calories

Ingredients

300 gr kuşbaşı doğranmış et

2 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

2 adet biber

4 diş sarımsak

2 adet küçük boy domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı ılık su

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Instructions

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve biberleri doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış eti tavaya alın ve yüksek ateşte, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler piştikten sonra üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.

Ardından doğradığınız soğan, biber ve sarımsakları tavaya ekleyin. Karıştırarak sebzeler hafif yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

Üzerine doğradığınız patates ve domatesleri ilave edin. Domates salçası ve biber salçasını da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

Son olarak yarım çay bardağı ılık suyu ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Tüm malzemeler lezzetini birbirine geçirip güzelce piştiğinde, Arap Tava Kebabı’nı bir borcama alarak sıcak şekilde servis edin.

Yanında pilav veya sıcak lavaş eşliğinde sunarak sofranızı tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.