Antep Tava

Name: Antep Tava
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gram kuşbaşı dana eti; 1 adet patates; 1 adet patlıcan; 2 adet domates; 1 adet kuru soğan; 1 adet kapya biber; 4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tek tepside yapabileceğiniz en pratik ve doyurucu ana yemek tariflerinden biri olan nefis mi nefis Antep tava tarifi! Üstelik resimli anlatımlı.

minutes

237

calories

Ingredients

250 gram kuşbaşı dana eti

1 adet patates

1 adet patlıcan

2 adet domates

1 adet kuru soğan

1 adet kapya biber

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberi de küp küp doğrayın. Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğradıktan sonra, et de dahil tüm malzemeleri bir fırın kabına yerleştirin.

Sosu için; salçayı bir kaba alın. Üstüne su ve baharatları ilave edin ve sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırıp, tepsideki malzemelerin üstüne gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 60 dakika boyunca pişmeye bırakın.

Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!