Antalya Usulü Piyaz

Name: Antalya Usulü Piyaz
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram haşlanmış kuru fasulye; 3 adet kiraz domates; 1 adet küçük boy soğan; 6 dal maydanoz; 1,5 yemek kaşığı tahin; 5 adet limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı su; 1 adet haşlanmış yumurta

Antalya usulü piyaz tarifi, ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.

minutes

365

calories

Ingredients

300 gram haşlanmış kuru fasulye

3 adet kiraz domates

1 adet küçük boy soğan

6 dal maydanoz

1,5 yemek kaşığı tahin

5 adet limon suyu

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı su

1 adet haşlanmış yumurta

Instructions

Bir gece öncesinden ıslattığımız fasulyeleri haşlayıp soğumaya bırakın.

Soğanı ince ince piyazlık doğrayın, soğuyan fasulyelere ekleyip yavaşça karıştırın.

Ayrı bir kaseye tahini, limon suyunu, tuzu, içme suyunu ekleyip iyice karıştırın.

Domateslerin kabuklarını soyup fasulye soğan karışımının üzerine minik minik doğrayın.

Fasulyelerin üzerine tahinli sosu gezdirin.

Haşlanmış yumurtayı dilimleyip üzerine dizin.

En üste ince ince kıydığınız maydanozları ekleyin.