Anne Usulü Sulu Köfte

Name: Anne Usulü Sulu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram dana kıyma; 1/2 adet soğan; 1/2 çay bardağı ince bulgur; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 4 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet patates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 litre su

Anne usulü sulu köfte, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle herkesi memnun edecek bir tarif.

minutes

400

calories

Ingredients

500 gram dana kıyma

1/2 adet soğan

1/2 çay bardağı ince bulgur

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

4 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet patates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 litre su

Instructions

Köfteler için tüm malzemelerimizi yoğurtma kapına alalım ve yoğuralım.

Hazırladığımız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Un serptiğimiz tepsimizde köftelerimizi una bulayalım.

Tenceremize zeytinyağını döküp, iri küpler halinde doğranmış patates ve kalan soğanımızı doğrayıp salçalarını ilave edelim, salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.

1 litre ılık suyumuzu ilave edip patatesler biraz pişince, köftelerimizi atalım.

15 dakika daha pişirdikten sonra sulu köfte hazır. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.