Anne Poğaçası

Name: Anne Poğaçası
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 su bardağı eritilmiş tereyağı; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı yoğurt; 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak); 1 paket kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı karbonat; 1 tatlı kaşığı sirke; 2 çay kaşığı tuz; 4-5 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz); 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Pratik hamur işi tariflerinden, çay saati ve kahvaltınızda afiyetle yiyeceğiniz nefis mi nefis anne poğaçası tarifi karşınızda!

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı yoğurt

2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı sirke

2 çay kaşığı tuz

4-5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Instructions

Tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Tuz, kabartma tozu, karbonat ve sirkeyi ekleyin üzerine unu kontrollü ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru en az 20-30 dakika dinlendirin. (Tercihen bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün pişirin) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine peynirli iç yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.

Üzerine sosu sürüp susamları dökün. 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.