Andaloz Çorbası

Name: Andaloz Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 çay bardağı pirinç; 1 su bardağı su; 1,5 yemek kaşığı tereyağı; 1,5 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı domates salçası; 5 su bardağı sıcak su; 1,5 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre); 1 tutam kıyılmış maydanoz

Artan pirinç pilavı ile çok pratik ve lezzetli bir çorba yapmak için mutfaktayız. Andaloz çorba nasıl yapılır konusunda merak edenleri tarifimize alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 çay bardağı pirinç

1 su bardağı su

1,5 yemek kaşığı tereyağı

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

5 su bardağı sıcak su

1,5 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

1 tutam kıyılmış maydanoz

Instructions

Pirinci küçük bir tencereye koyup suyunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Ardından salçayı ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Son olarak sıcak suyunu ekleyin ve sürekli karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı kaynamaya bırakın.

Pişen çorbanın içine haşlanmış ve süzülmüş pirinçleri ilave edin. Tuz ve karabiberini de ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.

Son aşamada çorbaya kıyılmış maydanoz ekleyin.

Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!