Ananaslı Somon

Ananaslı Somon

Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp ısıtın. Somon filetolarını tuz ve karabiber ile ovun. Tavaya alıp arkalı önlü pişirin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2
2 somon fileto
3
Tuz
4
Karabiber
5
1/3 su bardağı teriyaki sos
6
Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
7
¼ su bardağı ananas suyu
8
4 dilim ananas
9
1 su bardağı pirinç
10
1.5 su bardağı su
11
20 g tereyağı
12
1 dal dereotu
13
Susam

Instructions

1

Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp ısıtın. Somon filetolarını tuz ve karabiber ile ovun. Tavaya alıp arkalı önlü pişirin.

2

Sosu için, teriyaki sos, toz zencefil ve ananas suyunu bir sos tenceresine alın. Kaynayana kadar karıştırıp ocaktan alın.

3

Hazırladığınız sosu somon filetolarının üzerine döküp 2-3 dakika daha pişirin. Ananas dilimlerini sos tenceresine alıp karamalize oluncaya kadar pişirmeye devam edin.

4

Pirinç pilavı için, yıkayıp süzdüğünüz pirinci tereyağında kavurun. Üzerine su ve tuz ekleyerek yüksek ısıda kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip ocaktan alın.

5

Servis tabağına önce pirinç pilavı, üzerine somon ve ananas dilimlerini koyun. Dereotu ve susamı ile süsleyin. Sıcak servis yapın.