Ananas Reçeli
Ananas Reçeli Tarifi: Ev yapımı ananas reçeli tarifiyle tropikal bir lezzet keşfedin! Sadece birkaç basit malzemeyle, ananasın ferah ve tatlı aromasını kavanozlara doldurun. Kahvaltılarda ekmek üstünde, tatlılarda ise d…
Ingredients
Instructions
Ananasın kabuğunu soyun ve sert orta kısmını çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız ananasları bir tencereye alın, üzerine şekeri serpin. 30 dakika kadar bekletin ki suyunu salmaya başlasın.
Tencereyi ocağa alın, orta ateşte kaynamaya bırakın. Gerekirse yarım çay bardağı su ekleyin.
Reçele farklı bir aroma katmak isterseniz çubuk tarçın ve karanfili bu aşamada ekleyin.
Kaynamaya başladıktan sonra altını biraz kısın ve reçel koyulaşana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Tahta kaşığın ucuna alıp soğuttuğunuzda damla damla akıyorsa kıvamı olmuş demektir.
Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ekleyin, karıştırın. Bu adım hem tatlıyı dengeler hem de şekerlenmeyi önler.
Baharatları içinden çıkarın ve reçeli sıcakken kavanoza doldurun. Kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyana kadar bekleyin. Afiyet olsun.