Analı Kızlı Yemeği

Name: Analı Kızlı Yemeği
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 kilogram köftelik bulgur; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 adet yumurta; 1,5 su bardağı un; 2 su bardağı su; 300 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 125 gram margarin

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Analı kızlı yemeği tarifi. Sizleri mutfağa alalım.

150

minutes

calories

Ingredients

1/2 kilogram köftelik bulgur

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 adet yumurta

1,5 su bardağı un

2 su bardağı su

300 gram kıyma

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

125 gram margarin

Instructions

Bulgurları soğuk suyla ıslatıyoruz. Bir süre bekledikten sonra baharatları ekliyoruz.

Salça, yumurta, un ve suyu ekleyip güzel bir kıvam elde ediyoruz. Yuvarlıyoruz.

İç harç yapılışı, biraz suyla kıymayı kavuruyoruz.

İncecik doğradığımız soğanları, salçayı, baharatları, yağı ilave edip pişiriyoruz.

Pişirmek için: 1 soğan ve biberi doğrayıp yağ ve salça ile kavuruyoruz.

Domates sosu, kuru nane, bol nohut, yarım adet limon suyu ve göz kararı su ile yemeğimizi yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.