Altın Çorba

Altın Çorba

Kış ayları gelirken içinizi ısıtacak, yapımı oldukça kolay enfes bir altın çorba tarifimiz var. Haydi mutfağa bu enfes tarifin tadını çıkarmaya.

20
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet tavuk but
2
1 adet havuç
3
1/2 su bardağı tel şehriye
4
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5
1,5 yemek kaşığı un
6
1 çay kaşığı toz zerdeçal
7
1/2 tatlı kaşığı tuz

Instructions

1

Tavuk butu 3 su bardağı suyla haşlamaya bırakın.

2

Havucu en ince rende ayarında rendeleyin. 1 yemek kaşığı yağda renk verene kadar pişirin. Ardından altını kapatın.

3

Tavuk piştikten sonra suyunu ayırıp tavuğu didikleyin.

4

Unu yağda kavurun ve havucu ekleyip biraz daha kavurun.

5

Kenara ayrılan tavuk suyunu un havuç karışımına ekleyin.

6

Şehriye, didiklenmiş tavuk, zerdeçalı ve tuzu ekleyip 15 dakika kısık ateşte şehriyelerin pişmesini bekleyin.

7

15 dakika sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun.