Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu)

Name: Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu)
Ingredients: Yarım çay bardağı zeytinyağı; 250 gr kuzu kuşbaşı et; 500 gr taze sarımsak; 4 domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 tırnak pide; 300 ml yoğurt

Doğradığınız taze sarımsakları ilave edin.

minutes

calories

Ingredients

Yarım çay bardağı zeytinyağı

250 gr kuzu kuşbaşı et

500 gr taze sarımsak

4 domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 tırnak pide

300 ml yoğurt

Instructions

1. Kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurun.

2. Doğradığınız taze sarımsakları ilave edin.

3. Sarımsakları sararıncaya kadar kavurun.

4. Kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri ilave edip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

5. Salça ve bir miktar su ekleyin.

6. Tuz ve karabiberle tatlandırıp pişirin.

7. Servis tabağına küp doğradığınız tırnak pideleri yerleştirin.

8. Üzerine 3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt ekleyin.

9. En üste pişen etleri paylaştırıp sıcak servis yapın.