Alkali Omlet

Name: Alkali Omlet
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet yumurta; 3 adet yumurta akı; 10 dal dereotu; 10 dal maydanoz; 1 adet küçük boy kapya biber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber; 1/2 çay kaşığı kaya tuzu

Uzun süre tok tutan, içindeki sebzelerle besin değeri oldukça yükselen bu enfes alkali omlet tarifi için sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

1 adet yumurta

3 adet yumurta akı

10 dal dereotu

10 dal maydanoz

1 adet küçük boy kapya biber

2 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber

1/2 çay kaşığı kaya tuzu

Instructions

Yeşillikleri ve kapya biberi karbonat eklediğiniz suda 10 dakika bekletin.

Yumurtayı ve baharatları karıştırıp iyice çırpın.

Dereotunu, maydanozu, kapya biberi ince ince doğrayın ve yumurtaya ekleyin.

Tercihen çelik tavaya tereyağını koyun ve kısık ateşte eritin. Tereyağının yanmamasına özen gösterin.

Omlet karışımınızı tavaya koyun ve her tarafına yayın.

Kısık ateşte tavanın kapağını kapatıp kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.