Alişke Çorbası

Alişke Çorbası

Doyurucu, besleyici ve iç ısıtan bir lezzet! Alişke çorbası tarifi, tavuk eti, patates ve özel hamuruyla Anadolu mutfağının eşsiz tatlarından biri.

45
minutes
265
calories

Ingredients

1
1 adet soğan
2
2 adet patates
3
1 adet domates
4
1 yemek kaşığı domates salçası
5
250 gram tavuk göğsü
6
2 yemek kaşığı tereyağı
7
1 çay kaşığı tuz
8
1/2 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı nane
10
3 yemek kaşığı un
11
3-4 yemek kaşığı su

Instructions

1

Alişke çorbası için soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alıp kavurun.

2

Küçük küçük doğradığınız tavuk etlerini ilave edin kavurun. Etler pişmeye yakın küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin.

3

İnce doğranmış domatesleri de ilave edip kavurmaya devam edin. Domatesler suyunu çekince salçayı da ilave edin. 5-6 bardak su ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.

4

Tuzunu ve karabiberini de ekleyin. Bir kaseye unu alın. Suyu azar azar ekleyip bulamaç olacak şekilde karıştırın.

5

Koyu kek hamuru kıvamında olmalı.

6

Bir çay kaşığı alıp çorbanın içine damlatın.

7

Bu aşamada çorbayı karıştırmayın.

8

Hamurlar yüzeye çıkınca naneyi de ekleyip bir taşım daha kaynatıp servis edin.

9

Alişke çorbası hazır. Afiyet olsun