Alinazik Kebabı

Name: Alinazik Kebabı
Ingredients: 3 yeşil sivri biber; 1 Arnavut biberi; 1 soğan; 3 yemek kaşığı tereyağı; 500 g kuşbaşı kuzu eti; Yarım su bardağı; iri çekilmiş ceviz; Tuz; Kırmızı pul biber; Yoğurtlu patlıcan için; 4 orta boy patlıcan; 4-5 diş sarımsak; 500 g yoğurt; İri çekilmiş ceviz

Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın. Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif sulu kalacak şekilde kavurun. Etlerin renkleri dönmeye başlayınca iri çekilmiş cevizi, soğanı ve biberleri…

minutes

calories

Ingredients

3 yeşil sivri biber

1 Arnavut biberi

1 soğan

3 yemek kaşığı tereyağı

500 g kuşbaşı kuzu eti

Yarım su bardağı

iri çekilmiş ceviz

Tuz

Kırmızı pul biber

Yoğurtlu patlıcan için

4 orta boy patlıcan

4-5 diş sarımsak

500 g yoğurt

İri çekilmiş ceviz

Instructions

Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın. Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın. Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın. Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın, üzerine kuzu etlerini yerleştirin. İri çekilmiş cevizle süsleyerek sıcak servis yapın.