Alinazik
Patlıcan ve kıymanın en güzel hali olan Alinazik tarifi hazırlamak sanıldığından çok daha basit! Bu harika yemeği sofralarınıza taşımak için buyurun tarife
40
minutes
-
calories
Ingredients
1
300 gram kuzu kıyma2
1 kase közlenmiş patlıcan3
4 yemek kaşığı Erken Hasat Zeytinyağı4
1 kase süzme yoğurt5
2 diş sarımsak6
1 adet kırmızı biberInstructions
1
Patlıcanı bir tahtanın üzerinde havan yardımı ile ezin. Bu işlem patlıcanların daha beyaz kalmasını sağlayacaktır. Patlıcanları bir kaba alıp, sarımsak, kaya tuzu ve yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın ve bir kenarda bekletin.
2
Diğer tarafta biberleri ince ince doğrayıp kıymayla beraber Komili Natürel Sızma Zeytinyağı’nda kavurmaya başlayın.10 dakika kavurup salçayı ve baharatları ilave edin.
3
3 dakika daha kavurup altını kapatın.
4
Servis tabağının altına patlıcanlı yoğurdu yayıp üzerine kıymayı dökün.
5
En üste de maydanoz ilave edip servis yapın.