Alaca Çorba
Konu komşunun bile kapınızı çalıp, bir tabak isteyeceği lezzeti bol, doyuruculuk konusunda rakibi olmayan alaca çorba tarifi.
35
minutes
286
calories
Ingredients
1
1/2 su bardağı nohut2
1/2 su bardağı yeşil mercimek3
1/2 su bardağı aşurelik buğday4
2 yemek kaşığı salça5
6 su bardağı su6
1 adet kuru soğan7
1 yemek kaşığı tereyağı8
1 tatlı kaşığı tarhun otu9
1 çay kaşığı tuz10
1 çay kaşığı karabiber11
1 yemek kaşığı tarhun otu12
3 yemek kaşığı zeytinyağıInstructions
1
Alaca çorba için bir gece önceden ıslattığınız nohut ve buğdayı süzün. Nohudu ve buğdayı haşlayın.
2
Mercimeği de ayrı bir tencerede haşlayıp hepsinin suyunu süzün. Bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları alıp kavurun.
3
Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Bakliyatları da ekleyin. Üzerine suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak pişirin.
4
Ayrı bir yer zeytinyağını kızdırın. Üzerine tarhun otunu ilave edip kızdırın.
5
Çorbaya ilave edip karıştırın.
6
Hazır olan alaca çorbayı sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.