Akışkan Çikolatalı Kurabiye

Name: Akışkan Çikolatalı Kurabiye
Ingredients: 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında); 1 su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı esmer şeker; 2 adet yumurta; 2 tatlı kaşığı vanilin; 2 su bardağı un; Yarım su bardağı kakao; Yarım çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 200 gr bitter çikolata (büyük parçalar halinde kesilmiş); 100 gr sütlü çikolata (büyük parçalar halinde kesilmiş)

Eğer çikolata severlerdenseniz, akışkan çikolatalı kurabiye tarifi tam size göre! Hem içindeki sıcak, akışkan çikolata dolgusu hem de dışındaki çıtır kıvamıyla bu kurabiye, tatlı krizlerine en lezzetli çözüm olacak. Fır…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı esmer şeker

2 adet yumurta

2 tatlı kaşığı vanilin

2 su bardağı un

Yarım su bardağı kakao

Yarım çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

200 gr bitter çikolata (büyük parçalar halinde kesilmiş)

100 gr sütlü çikolata (büyük parçalar halinde kesilmiş)

Instructions

Geniş bir kapta tereyağını, toz şeker ve esmer şekeri karıştırın. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın. Ardından yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.

Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu ayrı bir kasede karıştırın. Bu karışımı, tereyağlı karışıma azar azar ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak hamuru yoğurun.

Çikolata parçalarını hamura ekleyin ve karıştırarak iyice dağıtın.

Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Bu adım, kurabiyenin şeklinin korunmasını sağlar.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 12-15 dakika boyunca pişirin. Kurabiyelerin kenarları pişip hafifçe sertleştiğinde içleri hala yumuşak kalacak şekilde fırından alın.

Fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dakika kadar tepside soğumaya bırakın, ardından bir spatula ile dikkatlice kaldırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.