Akhisar Köfte
Orijinal lezzeti ve yumuşacık dokusuyla Akhisar köfte, Türk mutfağının sevilen yöresel köftelerinden biridir. Evde de kolayca hazırlanabilen bu tarif, özellikle misafir sofralarında büyük beğeni toplar. Akhisar köfte ta…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
700 gr kuzu kıyma (kaburga eti kıyması)2
1 adet soğan3
300 gr iç yağ4
1 çay kaşığı tuz5
Karabiber6
Pide7
TereyağıInstructions
1
Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirip iyice karıştırın ve homojen bir köfte harcı elde edecek şekilde yoğurun.
2
Harçtan uygun büyüklükte parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak veya hafifçe bastırarak köfte şeklini verin.
3
Tavayı ısıtın, üzerine sıvı yağı ekleyin ve köfteleri kızgın yağda her iki tarafı eşit şekilde altın rengini alana kadar pişirin.
4
Pişen köfteleri servis tabağına alın ve yanında taze pide ile sıcak olarak sunun. Afiyet olsun.