Akdeniz Tavası

Akdeniz Tavası

Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
750 gr kabak
2
250 gr mantar
3
2 orta boy soğan
4
1 diş sarımsak
5
4 çorba kaşığı soya yağı
6
4-5 domates
7
3 çorba kaşığı beyaz şarap
8
1 çorba kaşığı soya sosu
9
1 çorba kaşığı limon suyu
10
1 demet maydanoz
11
Tuz
12
Karabiber

Instructions

1

1. Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin.

2

2. Mantarları limonlu suda bekletin ve süzün.

3

3. Soğan ve sarımsağı temizleyip kıyın.

4

4. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

5

5. Bir tencerede soya yağını kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin.

6

6. Kabak, domates, mantar, şarap, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

7

7. Kabaklar suyunu salınca ateşi kısın.

8

8. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.

9

9. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

10

10. Afiyet olsun.