Akdeniz Esintisi Renkli Salata

Name: Akdeniz Esintisi Renkli Salata
Ingredients: 1 demet andiv ( İtalyan marulu); 1 demet yeşil lollo rosso( İtalyan kıvırcığı); 1 demet kırmızı lollo rosso; 1 kırmızı soğan; 100 gr hindi füme; 1 salatalık; 50 gr yarım ceviz içi; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çorba kaşığı limon suyu; 100 gr labne peyniri; 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 çay kaşığı pul biber; Tuz

Tüm yeşillikleri temizleyip yıkayın ve iri iri doğrayın. Kırmızı soğanı soyup halkalar halinde doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

1 demet andiv ( İtalyan marulu)

1 demet yeşil lollo rosso( İtalyan kıvırcığı)

1 demet kırmızı lollo rosso

1 kırmızı soğan

100 gr hindi füme

1 salatalık

50 gr yarım ceviz içi

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı limon suyu

100 gr labne peyniri

1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Instructions

Tüm yeşillikleri temizleyip yıkayın ve iri iri doğrayın. Kırmızı soğanı soyup halkalar halinde doğrayın.

Salatalığı soyup ince ince dilimleyin. Hindi fümeyi kare dilimler halinde doğrayın.

Hazırladığınız yeşillikleri ve malzemeleri renk değişimlerine göre servis tabaklarına paylaştırırak yerleştirin.

Hindi füme dilimlerini iri doğranmış salataların üzerine serpiştirin.

Labne peyniri, rendelenmiş kaşarpeyniri, limon suyu, tuz ve kırmızı pul biberi ayrı bir kâsede sıvı krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Zeytinyağını kremaya azar azar ekleyip çırpın.

Hazırladığınız peynirli sosu salataların üzerine gezdirip hafifçe harmanlayın. Yarım cevizleri ve salatalık dilimlerini gelişigüzel yerleştirin. 5 dakika bekletip servis yapın. Afiyet olsun. Peynir ve sebzeler eşliğinde sunulan renkli salata tarifi ne göz atmayı unutmayın.