Akçaabat Köftesi

Name: Akçaabat Köftesi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 kilogram dana kıyma; 1 tutam maydanoz (arzuya göre); 1/2 adet bayat ekmek; 4 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı

Tadına doyum olmayan yöresel köftelerimizden Akçaabat köftesi karşınızda. Az malzemeli ama çok lezzetli bu köfte tarifini denemeden geçmeyin.

minutes

250

calories

Ingredients

1/2 kilogram dana kıyma

1 tutam maydanoz (arzuya göre)

1/2 adet bayat ekmek

4 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

Instructions

İlk önce maydanozlarımızı ince ince kesiyoruz ve kabımızın içerisine alıyoruz. Kıymamızı ekliyoruz. Bayat ekmeğimizi biraz ıslatıp küçük parçalar halinde kabımıza ekliyoruz. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz. Tuzunu ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.

Köfte harcımızı vaktiniz varsa streçleyip, 2-3 saat dolapta bekletin. Daha sonra köftelerimize güzelce şekil veriyoruz.

Tereyağını tavamızda güzelce eritip köfteleri pişiriyoruz. Hepinize afiyet olsun.