Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta

Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta

Sevgililer Günü’nde kendi ellerinizle hazırlayacağınız özel bir pasta ile unutulmaz bir sürpriz yapmaya ne dersiniz? 🍰❤️ Dr. Oetker’in Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta tarifi için:

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 çay bardağı süt
4
1 çay bardağı sıvı yağ
5
3 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
6
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
7
1 su bardağı un
8
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
9
1 su bardağı ahududu
10
1 su bardağı böğürtlen
11
1/2 çay bardağı su
12
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
13
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
14
1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Kalp
15
Kalp şeklinde kelepçeli kalıp (25 cm)

Instructions

1

Hamurun hazırlanışı: Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin ve kenarlarını yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

2

Turbo pişirme: 160 °C Yumurta ve toz şekeri mikser ile yüksek devirde 2 dk. çırpın. Süt, sıvı yağ, kakao ve şekerli vanilini ilave edip 1-2 dk. daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edin. Düşük devirde 1 dk. çırpın, kalıba alın ve pişirin.

3

Pişirme süresi: Yaklaşık 30-35 dk. Fırından alın. 10 dk. sonra kalıbın kelepçesini çözün, keki kağıdı ile birlikte alıp soğutma teli üzerinde soğumaya bırakın.

4

Kremanın hazırlanışı: Ahududu, böğürtlen, toz şeker ve suyu tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta arada karıştırarak pişirin. 1 dk. kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun. Krem şantiyi soğuk süt ile 3-4 dk. çırpın. Meyveli karışımı ilave edip yarım dakika daha çırpın.

5

Şekillendirme ve servis: Keki enlemesine ikiye kesin. İlk katını servis tabağına alın ve sütün yarısı ile ıslatın. Üzerine kremayı yayın, ikinci kat keki koyun ve kalan süt ile ıslatın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.