Ahtapot Yemeği
Dünyada hemen hemen her yerde ahtapotun farklı bölgeleriyle birbirinden lezzetli yemekler yapılır. Bunlardan biri de patatesli ahtapot yemeğidir. Genellikle ahtapotun kolları ve vücudun farklı parçaları pişirilir. Ahtap…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 adet soğan2
3 adet defne yaprağı3
350 gr patates4
700 gr ahtapot kolu5
5 yemek kaşığı zeytinyağı6
2 çay kaşığı kekik7
Karabiber8
TuzInstructions
1
Tencereye gelişi güzel doğranmış soğan, defne yaprakları ve bol miktarda tuz atılır. Su eklenerek kaynayan suya ahtapot eklenir.
2
Ahtapot yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir.
3
Pişen ahtapotn10 dakika dinlendirdikten sonra 2-3 cm parçalar halinde kesilir.
4
Patatesler küp küp kesilir. Tuzlu suda haşlanır. Haşlanan patates zeytinyağı ve baharatlar ile tatlandırılır.
5
Ocağa bir alınır, ısınan tavaya ahtapot ve patatesler eklenerek birkaç dakika çevrilir.
6
Ardından zeytinyağı ve baharatlar eklenir. Afiyet olsun.