Ahtapot Izgara

Name: Ahtapot Izgara
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 kilogram ahtapot; 10 gram kekik; 20 gram sarımsak; 30 gram zeytinyağı; 70 gram haşlanmış börülce; 50 gram roka; 20 gram yeşil soğan; 20 gram zeytinyağı; 1 adet taze sıkılmış limon suyu

Kekik, zeytinyağı ve sarımsakla marine edildikten sonra fırında pişirilen ızgara ahtapot tarifi, haşlanmış börülceli roka salatasıeşliğinde servis ediliyor.

150

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram ahtapot

10 gram kekik

20 gram sarımsak

30 gram zeytinyağı

70 gram haşlanmış börülce

50 gram roka

20 gram yeşil soğan

20 gram zeytinyağı

1 adet taze sıkılmış limon suyu

Instructions

Ayıklanmış ahtapotu; zeytinyağı, sarımsak ve kekikle harmanladıktan sonra uzun bir süre fırında pişirin.

Salatası için; ayıklanmış roka yaprakları ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Haşlanmış börülce ilavesiyle harmanlayıp servis tabağına alın. Zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyuyla karıştırın.

Yumuşayana kadar fırında pişirdiğiniz ahtapotu servis öncesinde kısa bir süre ızgarada pişirip servis tabağına alın. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.