Ahtapot

Name: Ahtapot
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2,5 kilogram ahtapot; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2-3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet soğan; 1 tutam tane karabiber; 1-2 adet defne yaprağı; 1 çay kaşığı kişniş tohumu

Evde ahtapot tarifi denemek ister misiniz? Kolay ve pratik yapılışı, püf noktaları, orjinal tarif ve adım adım hazırlık için tıklayın!

minutes

230

calories

Ingredients

2,5 kilogram ahtapot

1 yemek kaşığı tereyağı

2-3 diş sarımsak

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1 adet soğan

1 tutam tane karabiber

1-2 adet defne yaprağı

1 çay kaşığı kişniş tohumu

Instructions

Ahtapot yemeği için ahtapotu düdüklü tencereye ekleyip tane karabiber, defne yaprağı, kişniş tohumunu ve soğanı ekliyoruz. 2 su bardağı su ekleyip 30 dakika kadar haşlıyoruz.

Soğuduktan sonra ahtapotu isterseniz vantuzlarını ayıklayıp ister bu şekilde bacaklarını ve kafa kısmını bıçakla kesiyoruz.

Tavaya tereyağını ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Yağ yanmadan ahtapotun bacaklarını ekliyoruz.

Tuzu ve baharatlarını ekleyip 1-2 dakika kadar karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Ahtapot pişmiş olduğu için pişirmemize gerek yok, lezzetlensin yeterlidir.

Ahtapot hazır. Afiyet olsun.