Ağzı Açık
Hamur işinin hakkını vermek, kahvaltıda fırından nefis kokular saçan harika bir tarif yapmak istiyorsanız Afyon usulü ağzı açık tarifi tam size göre!
Ingredients
Instructions
Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp, yoğurun.
4 beze olacak şekilde ayırın ve 15 dakika dinlendirin.
Açtığınız bir bezenin her yerini sıvıyağ ve margarinli karışım ile yağladıktan sonra iki tarafından da katlayıp tekrar yağlayın ve kare şekline gelinceye kadar bu işlemi tekrarlayın.
Açtığınız diğer bezenin içerisine bu katlı hamuru koyun ve her yeri yağlı olacak şekilde tekrar üzerine katlayın.
Elinizdeki diğer 2 bezeye de bu işlemi uygulayın. 2 adet olacak bezeleri 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurları ceviz büyüklüğünde kareler olacak şekilde kesin.
Kestiğiniz kareleri elinizle veya merdaneyle çok az açarak şekil verin.
Yumurta, peynir ve maydanozla hazırladığınız harçtan 1 'er kaşık hamurlarınızın ortasına yerleştirin.
Kenarlardan bükerek katlayın.
Fırın tepsisine dizdiğiniz ağzı açıkları 180 derece fırında 25 dakika pişirin.